Bratapfel:
Gefüllter Bratapfel mit Vanillesauce
Kategorie: Rezepte
Die ayurvedische Küche ist nicht nur gesund, sondern vor allem abwechslungsreich und lecker! Probieren Sie es selbst – in dieser Kategorie finden Sie viele tolle Rezepte aus unserer Ayurveda Cuisine!
Köstlicher Apfelstrudel für die Adventszeit
Für den Strudelteig:
Birnentarte mit Vanillesauce
Zutaten
Ojas-Booster Mandelmilch
Als feinstes Endprodukt einer vollständigen Verdauung entsteht laut der ayurvedischen Lehre die Lebensessenz Ojas. Diese feinstoffliche Substanz schützt die Zellen, stärkt das Immunsystem, verleiht eine starke und vitale Ausstrahlung und… Weiterlesen
Fruchtiger Cocktail für heiße Sommertage
Ein erfrischendes Erlebnis mit nur drei Zutaten, schnell und einfach hergestellt!
Energiespendende Pippali-Kurkuma-Milch
Wer ständig unter Leistungsdruck und Stress steht, muss ganz besonders darauf achten, mit seinen Energien hauszuhalten. Regelmäßige Momente der Ruhe und Muße helfen dabei, erschöpfte Reserven wieder zu füllen. Auch… Weiterlesen
Basisrezept: Lassi mit frischem Naturjoghurt
Lassi ist ein ayurvedisches Joghurtgetränk. Es ist leicht verdaulich, wirkt appetitanregend, verbessert das Geschmacksempfinden und gleicht alle Doshas aus. Zutatenqualitativ hochwertiger, frischer Naturjoghurt (ohne Konservierungsstoffe)Wasserje nach Geschmack Ursalz, Kreuzkümmel und… Weiterlesen
Lauwarmer Avocado-Spargelsalat mit Karottenheu und schwarzem Quinoa
(für 4 Personen) Avocado-Spargel-Salat
Tomatensuppe
Aus unserem Kochbuch „Ayurvedische Kochkunst“ Zutaten
Ayurvedischer Rezeptvorschlag für Weihnachten
Gewürzbasmatireis mit Steckrüben-Pflaumengemüse und Rotkohlroulade gefüllt mit Pfefferkuchen-Hirse (für 4 Personen)
Süßer Milchreis
Tun Sie sich und Ihren Liebsten in der kalten Jahreszeit zwischendurch etwas Gutes und genießen Sie leckeren heißen Milchreis nach folgendem Rezept aus unserer Ayurveda Cuisine:
Ayurvedisches Herbst-Rezept
Gebratener Chicorée auf rahmigem Hokkaido-Gemüse mit Karamellkartoffeln
Erfrischender Mango-Cocktail für heiße Sommertage
Zutaten2 reife Mangos1,5 l SprudelwasserAgavendicksaft
Ayurvedisches Sommer-Rezept
Tomaten-Orangensalat mit geschmorten Salatherzen und buntem Couscous
Ayurvedischer Kräuterpunsch
Ideal für die Adventszeit und für kalte Wintertage
Kokosmousse mit Mangosalat für den Herbst
Kokosmousse 200 ml Kokosmilch3 EL Kokosraspel150 g Kokos- oder Sojajoghurtetwas brauner Zucker2 Kapseln grüner Kardamom
Paprika-Birnen-Süppchen
Zutaten (für 4 Personen)
Traubenkaltschale für den Sommer
Zutaten (für 4 Personen)
Ingwerlimonade für warme Sommertage
Zutaten10 cm Ingwer, frisch, geschält und fein geschnitten5-10 ml Zitronensaft75 g Rohrzucker oder Sharkara1 l Wasser, gekochtevtl. Minze
Ayurvedische Basisrezepte: Reissuppe
Grundrezept: