Ayurvedisches Ostermenü
Bunter Gemüsesalat im Nudelnest mit Maracuja-Dressing & Gefüllte Wirsingroulade mit Karottenmus, Ofengemüse
Schlagwort: Spargel
Gefüllte Rondinis mit Süßkartoffelragout…
… und grünem Spargel an leichter Safran-Sauce
Zutaten (für 4 Personen)
Olivenöl4 mittelgroße Rondini-Kürbisse2
Leichte Spargel-Saucen
Es müssen nicht immer Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter zu Spargel serviert werden – auch folgende köstliche
Ayurvedisches Frühlingsrezept mit Blumen
Gewürzpfannkuchen mit Spargelgemüse, geschmortem Rucola-Erdbeernest und Frühlingsblumen
(für 4 Personen)
Leckerer Couscous mit grünem Spargel und Navetten
Zutaten (für 4 Personen)
Lauwarmer Avocado-Spargelsalat mit Karottenheu und schwarzem Quinoa
(für 4 Personen)
Avocado-Spargel-Salat
Gebratener Spargel für den Frühling
Gebratener Spargel mit Sesamkartoffeln und Orangen-Safran-Sauce
Spargel-Kirschtomaten-Salat
Leichtes Frühlings-Rezept aus unserem Kochboch „Ayurvedische Kochkunst“
Zutaten (für 4 Personen)
8 Stangen