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Ayurveda Parkschlösschen Health Blog

Ayurveda Blog für Rezepte, Ernährung, Lifestyle, Yoga, Meditation, Beauty und Tipps von den Experten des Ayurveda Parkschlösschens.

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Über uns

Ihr Blog für ein gesundes Leben mit Ayurveda
Seit 1993 praktizieren wir im Ayurveda Parkschlösschen die traditionelle ayurvedische Heilkunst aus tiefer Überzeugung und mit viel Leidenschaft. Über unseren Blog möchten wir unsere gesammelte Erfahrung mit Ihnen teilen und Ihnen dabei helfen, den Ayurveda auf einfache und moderne Art in Ihren Alltag zu integrieren.
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Ayurveda Parkschlösschen

Seit der Eröffnung 1993 ist das Ayurveda Parkschlösschen DER Spezialist für Panchakarma Kuren in Europa. Im exklusiven Ayurveda Detox & Health Resort wird die älteste Heilkunde der Welt in reiner und authentischer Form praktiziert: Ayurveda – sonst nichts. So lautet das mehrfach ausgezeichnete Konzept.
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Mein Ayurveda Lifestyle Onlinekurs

Der Mein Ayurveda Lifestyle Onlinekurs wurde von Carina Preuß und dem Expertenteam des Ayurveda Parkschlösschens entwickelt und hat mittlerweile über 1.000 Menschen dabei begleitet, den Ayurveda nachhaltig in ihren Alltag zu integrieren.
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Ayurveda Shop

Im Ayurveda Parkschlösschen Onlineshop laden eine Vielzahl ayurvedischer Produkte in 11 Kategorien vom Amla-Mus bis zum Zungenschaber oder den hauseigenen Ayurveda BIO Gewürzmischungen zum Stöbern und Shoppen ein.
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IMPRESSIONEN

💐 Zum Osterfest haben wir heute eine unterhalts

💐 Zum Osterfest haben wir heute eine unterhaltsame #DoshaStory für Sie: So könnte eine typische Situation aussehen, wenn ein Vata-, Pitta- und Kapha-Typ gemeinsam Ostereier suchen 🐰🥚

#Vata läuft enthusiastisch mit einem breiten Grinsen im Garten los und will so viele Eier wie möglich sammeln. In Windeseile begibt sich Vata kreuz und quer von einer Ecke zur nächsten, sucht hinter Blumen, in Büschen, in Beeten, auf Hügeln und sieht hier und dort sogar schon von Weitem Farben aus dem Grün blitzen. Vata beeilt sich so sehr, dass das eine oder andere Osterei übersehen wird – und wenn er eins findet, jubelt er lauthals „HURRA“ und freut sich wie ein glückliches Kind.

#Pitta geht strategisch an die Sache heran und versucht erst einmal denjenigen zu bestechen, der die Eier verteilt hat, um eventuell Informationen über die Verstecke zu erhalten. Dann beginnt Pitta in einer Ecke des Gartens, läuft zielstrebig, aber nicht zu eilig von einer Ecke zur anderen, um auf keinen Fall ein Osterei zu übersehen. In der selben Zeit hat Pitta den Garten weitaus akribischer durchsucht als Vata. Auch wenn Pitta schon viele Eier gesammelt hat, ist ihm das noch nicht genug, denn er möchte um jeden Preis gewinnen!

#Kapha bleibt gelassen und beobachtet die beiden anderen erst einmal für eine Weile aus der Ferne. Dann begibt Kapha sich im gemütlichen Tempo zu dem Fleck im Garten, wo noch keiner der beiden anderen gesucht hat. Er findet 5 Ostereier, freut sich und denkt: „Ach, das ist doch genug“, geht zurück ins Haus und backt einen Kuchen für alle, während die anderen beiden weiter suchen…

😃 Haben Sie sich und Ihre Liebsten wiedererkannt? Wir wünschen ein frohes Osterfest 💐
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🇬🇧 Please find the English version in the comments ⏬
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🐰🍴 3-Gang Ostermenü aus der Parkschlössche

🐰🍴 3-Gang Ostermenü aus der Parkschlösschen Ayurveda Cuisine

👨‍🍳 Unsere Ayurveda Köche Tobias Lamberti und Erik Lehmann haben sich ein besonderes Menü für Sie überlegt und bringen damit bunte Farben und leckeren Geschmack auf den Festtisch zu Ostern.

🤤 Als Vorspeise gibt es ein leichtes Kresseschaumsüppchen, zum Hauptgang eingelegter Sellerie an gebratener Polenta mit knackig-buntem Gemüse auf Erbsencreme und als Dessert eine Himbeer-Kokos-Schnitte auf Pistazien-Nougat-Quinoa.

💚 Die Rezepte zum Menü gibt’s in unserem Health Blog (Link in Bio) >>
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🇬🇧 3-course Easter Menu from the Parkschlösschen Ayurveda Cuisine 🐰🍴

👨‍🍳 Our Ayurveda chefs Tobias Lamberti and Erik Lehmann have come up with a special Easter Menu for you, bringing colour and delicious taste to the festive table.

🤤 The starter is a light cress foam soup, the main course is pickled celery with fried polenta and crunchy vegetables on pea cream, and the dessert is a raspberry coconut slice on pistachio-quinoa nougat.

💚 The recipes for the menu can be found in our Health Blog (link in bio) >>
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🔎 WIR SUCHEN NEUE MITARBEITER 🔍

🤲 In unserem Ayurveda Detox & Health Resort arbeiten ca. 100 Mitarbeiter aus über 20 Ländern der Welt. Durch diesen Mix aus verschiedenen Nationalitäten, Youngstern und Best Agern sowie Neulingen und unseren vielen langjährigen Mitarbeitern bilden wir eine herzliche Ayurveda Familie ❤️
Werden auch Sie Teil davon und arbeiten Sie im führenden 5-Sterne Ayurveda Hotel Europas! Der Einstieg ist selbstverständlich auch ohne ayurvedische Vorkenntnisse möglich 😉

💡 Alle Infos zu den jeweiligen Stellen, Mitarbeiter-Benefits und einen Einblick in unser Team finden Sie auf unserer Webseite (Link in Bio >> Karriere).

📧 bewerbung@parkschloesschen.de

Wir freuen uns auf Sie!
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Der „Mein Ayurveda Lifestyle Onlinekurs" feiert

Der „Mein Ayurveda Lifestyle Onlinekurs" feiert seinen 4. Geburtstag 🥳🎂

Seit April 2018 finden Teilnehmer*innen mit unserem Online-Intensivprogramm zu einem persönlichen ayurvedischen Lebensstil. Ein wichtiger Grund für uns, dies mit Ihnen zu feiern:

🎁 Beim Kauf eines der drei Onlinekurs-Versionen schenken wir Ihnen einen exklusiven Rabatt von 50 Euro auf die jeweils ersten 50 Käufe – und die Codes sind immer noch gültig 🥳

1️⃣ PREMIUM Version: Genießen Sie das volle Onlinekurs-Paket und freuen Sie sich neben allen Kursinhalten und einem Paper-Workbook auf unser Ayurveda Lifestyle Starterpaket.
Preis: 297€ statt 347€

2️⃣ BASIC PLUS Version: Dieses Modell beinhaltet das volle Onlinekurs-Paket sowie das physische Paper-Workbook, jedoch kein Starterpaket.
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3️⃣ BASIC ONLINE Version: Mit diesem Modell erhalten Sie alle Kursinhalte und das Workbook in digitaler Ausführung.
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Der Rabattcode setzt sich dabei wie folgt zusammen: Onlinekurs-Version + 50, also
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👉 Mehr dazu unter www.mein-ayurveda-lifestyle.de (Link in Bio)
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🇬🇧 Unfortunately, the online course is only available in German!
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Raus aus dem KAPHA OVERLOAD💪

Die Sonne des Frühlings schmilzt das Kapha in unserem Körper, das wir im Winter durch reichhaltige Ernährung angesammelt haben (= „Winterspeck“).
☝️ Wenn Kapha jetzt nicht reduziert wird, dann können Stoffwechselrückstände (Ama) entstehen, die sich durch Frühjahrsmüdigkeit und Lethargie äußern 🥱 Haben Sie diese Symptome auch schon wahrgenommen?

🙂💡 Welche einfachen ayurvedischen Tagesroutinen Ihnen dabei helfen können, voller Leichtigkeit und Energie durch den Frühling zu kommen, erfahren Sie im Beitrag >>

Bleiben Sie in Balance 🧘☀️
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🇬🇧 Get out of the KAPHA OVERLOAD 💪

During the winter, our need for heavy food increases, which means that more Kapha accumulates in the body (“winter fat”).
☝️ If this Kapha is not reduced again, metabolic waste products (Ama) can arise, which express themselves as spring fatigue and lethargy 🥱 Have you already noticed these symptoms?

💡 Find out which simple Ayurvedic daily routines can help you to get through spring full of lightness and energy in today's post >>

Stay in balance 🧘☀️
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Aus unserer Ayurveda Cuisine: Rote-Bete-Risotto ❤️

Laut Ayurveda hat die leckere Rübe Vata- und Kapha-ausgleichende Eigenschaften und passt somit hervorragend in die Frühjahrsküche 🌤️

👨‍🍳 REZEPT
- 2 EL Olivenöl
- 2 gekochte Rote Bete, in feine Würfel schneiden
- 1 Schalotte, in feine Würfel schneiden
- 100 g Risotto Reis
- 500 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Rote Bete Saft
- 2 EL Orangensaft
- 5 EL Kokoscreme
- Salz, Pfeffer

Öl in einem Topf erhitzen, Schalotten dazugeben und kurz anschwitzen. Rote Bete Würfel zugeben und weiter anschwitzen.
Dann Risotto Reis hinzugeben, mit etwas Gemüsebrühe ablöschen und einkochen lassen. Nach und nach mit restlicher Brühe auffüllen und stetig rühren.
Den Reis al dente garen, mit Salz und Pfeffer würzen, Rote Bete Saft, Orangensaft und Kokoscreme unterheben. Genießen 🍴🤤
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🇬🇧 From our Ayurveda Cuisine: Beetroot Risotto ❤️

According to Ayurveda, the delicious beetroot has a balancing effect on Vata and Kapha and therefore fits perfectly into spring kitchen.

👨‍🍳 RECIPE
- 2 tbsp olive oil
- 2 cooked beetroot, finely diced
- 1 shallot, finely diced
- 100 g risotto rice
- 500 ml vegetable stock
- 100 ml beetroot juice
- 2 tbsp orange juice
- 5 tbsp coconut cream
- Salt, pepper

Heat the oil in a saucepan, add the shallots and sauté briefly. Add the beetroot cubes and continue to sweat.
Then add the risotto rice, deglaze with some vegetable stock and allow to boil down. Gradually add the remaining stock and stir constantly.
Cook the rice until al dente, season with salt and pepper, fold in the beetroot juice, orange juice and coconut cream. Enjoy 🍴🤤

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