Ostermenü
Schlagwort: Salat
Leichtes Sommer-Carpaccio
Sommer-Carpaccio mit Zucchini, Artischocke und Blumenkohl
Gebackene Gemüsepfanne mit warmem Kichererbsen-Rucola-Salat
Rezept für 4 Personen
Ayurvedisches Ostermenü
Bunter Gemüsesalat im Nudelnest mit Maracuja-Dressing & Gefüllte Wirsingroulade mit Karottenmus, Ofengemüse
Dreierlei Dips zum Grillen
Drei Dips, die ideal zu einem ayurvedischen Grillabend passen – schnell zubereitet, leicht und super lecker!
Erbsen-Minze-Hummus
Süßkartoffelsalat
Als Beilage zum Grillen oder als leichte Sommer-Mahlzeit
Gefüllte Wirsingbällchen
… auf Bratkartoffelsalat an dunkler Bratensauce
Dessert für den Herbst
Ein Rezept von unserem ehemaligen Ayurveda-Koch Nils Müller
Gebackene Kürbisspalten aus dem Ofen mit Apfelsalat und
Leichte Frühjahrsküche: Avocado-Zitrus-Salat
Zutaten (für 4 Personen
Leichte Frühjahrsküche: Reissalat
Zutaten (für 4 Personen)
Rezeptvorschlag für das Weihnachtsmenü
Ein Rezept von unserem ehemaligen Ayurveda-Koch Frank Gauß
Geschmorte Spitzkohlschnitze auf Quitten-Steckrübengemüse,
Lauwarmer Avocado-Spargelsalat mit Karottenheu und schwarzem Quinoa
(für 4 Personen)
Avocado-Spargel-Salat
Ayurvedisches Sommer-Rezept
Tomaten-Orangensalat mit geschmorten Salatherzen und buntem Couscous
Spargel-Kirschtomaten-Salat
Leichtes Frühlings-Rezept aus unserem Kochboch „Ayurvedische Kochkunst“
Zutaten (für 4 Personen)
8 Stangen
