Ostermenü
Kategorie: Hauptgerichte
Weihnachtsmenü
Ayurvedisches 3-Gänge Menü zum Weihnachtsfest: Als Vorspeise eine Blumenkohlcremesuppe mit gebratenen Rosinen, zum
Gebackene Gemüsepfanne mit warmem Kichererbsen-Rucola-Salat
Rezept für 4 Personen
Ayurveda Menü zu Ostern
Unsere Ayurveda Köche Tobias Lamberti und Erik Lehmann bringen mit diesem Menü zu Ostern bunte Farben und leckeren Geschmack
Ayurvedisches Weihnachtsmenü
Die Vorspeise, ein Cappuccino von Maronen & Limettenblättern, ein Pastinaken-Minz-Cake an Balsamico Cherry-Tomaten,
Ayurvedisches Menü für den Sommer 2021
Fenchel-Orangen-Suppe mit Paprika-Popcorn & Süßkartoffelbratlinge mit Mango-Cashew-Curry dazu Sellerie-Apfel-Püree
Ayurvedisches Ostermenü
Bunter Gemüsesalat im Nudelnest mit Maracuja-Dressing & Gefüllte Wirsingroulade mit Karottenmus, Ofengemüse
Jackfruit-Curry an Brokkoli-Röschen auf Erbsenpüree
Zutaten (für 4 Personen)
Wintermenü zum Kochworkshop
Die Rezepte zu unserem Instagram Live Cooking Workshop
Zucchinimedaillons mit gebackenen Süßkartoffeln auf Joghurt-Petersiliensauce
Zutaten (für 4 Personen)
Rote-Bete-Schnitzel mit Fenchel-Karottengemüse und Petersilienwurzelpüree
Rezept (für 4 Personen):
Easy Ayurveda Cooking Guide Basisrezept
Das Basisrezept für ein Curry, ein Ragout oder eine Suppe.
Heute haben wir ein Basisrezept für Sie, aus dem Sie entweder
Gebratene Petersilienwurzel mit Süßkartoffelpüree & Kräuter-Pesto
(für 4 Personen)
Gefüllte Rondinis mit Süßkartoffelragout…
… und grünem Spargel an leichter Safran-Sauce
Kürbiscurry
Kürbiscurry in unserem Easy Ayurveda Cooking Guide-Format
Gefüllte Tomaten auf Bratreis
(für 4 Personen)
Orientalischer Bratreis
Rote-Bete-Risotto an Zucchini-Olivengemüse
Rote-Bete-Risotto an Zucchini-Olivengemüse und Basilikum-Pesto
Auberginenbratling an Tomaten-Gurkengemüse
Auberginenbratling in Sesamkruste an Petersilienreis und Tomaten-Gurkengemüse
Kitchery
Kitchery gilt im Ayurveda als die ideale vollwertige, leichte und sättigende Mahlzeit.
Gefüllte Fenchelknolle…
… mit Auberginen, serviert auf winterlichem Linsengemüse an feiner Zitronen-Kokoscreme
