Da die Sommerhitze das Pitta-Dosha erhöht, ist es wichtig, den Körper mit leichten und kühlenden Lebensmitteln zu versorgen.
Drei ayurvedische Dips, die ideal zu einem genussvollen Sommerabend oder Picknick passen – schnell zubereitet, leicht
Lassi ist nicht nur im Sommer ein absolutes Lieblingsgetränk und eine tolle Alternative zu Smoothies und Limonade. Im
Rezept für 4 Personen
Ein fruchtig-leckeres und leichtes Dessert für den Sommer: Maracuja-Kokos-Panna-Cotta mit süßem Ananas-Chutney.
Ayurveda-Tipp zur Pitta-Reduktion
Fenchel-Orangen-Suppe mit Paprika-Popcorn & Süßkartoffelbratlinge mit Mango-Cashew-Curry dazu Sellerie-Apfel-Püree
Leichte Ayurveda Cuisine für den Sommer Zutaten1 Mango, reif60 g oder 1 Päckchen Kokosnussmilchpulver250 ml Pflanzenmilch4-5
Leichte Sommersuppe mit Gurken und Kokoscreme
…schnell und einfach zubereitet
Avocado-Mango-Tiramisu mit Granatapfel
Fruchtiger Kokos-Cocktail
Zubereitung (für 8 Gläser)
Für das Auberginenragout:
Pistaziengrieß:
Leicht und unbeschwert durch den Sommer mit unserem Lotuswurzel-Curry
Ein erfrischendes Erlebnis mit nur drei Zutaten, schnell und einfach hergestellt!
Zutaten2 reife Mangos1,5 l SprudelwasserAgavendicksaft
Tomaten-Orangensalat mit geschmorten Salatherzen und buntem Couscous
Zutaten (für 4 Personen)