Zutaten
10 cm Ingwer, frisch, geschält und fein geschnitten
5-10 ml Zitronensaft
75 g Rohrzucker oder Sharkara
1 l Wasser, gekocht
evtl. Minze
Zubereitung
Die Zutaten in ein Gefäß füllen und mit einem Liter kochendem Wasser übergießen. Gut durchrühren und 2 Stunden ziehen lassen. Kühlen und bestenfalls auf zerstoßenem Eis servieren. Statt Zitronen kann man auch Limonen oder Orangen nehmen oder den Geschmack mit etwas Minze abrunden.
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