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Über die Wintermonate vermehrt sich das Kapha-Dosha in unserem Organismus, meistens durch zu schweres und fettiges Essen.
Petersilie (kein Sanskrit-Name bekannt)
Minze (Sanskrit: Phudina)
Dill (Sanskrit: Shatapushpa)
Ideal für die Adventszeit und für kalte Wintertage
Im Herbst dominiert das Vata-Dosha. Gewürze und Kräuter mit vorherrschend süßem, saurem oder salzigem Geschmack helfen
Nahrungsmittel mit vorherrschend süßem, bitterem oder herbem Geschmack, ebenso Speisen und Getränke, die kühl sind,