Ayurvedisches Weihnachtsmenü
Ein köstliches Weihnachtsmenü von unserem Ayurveda Koch Oliver Seitel:
Kategorie: Desserts
Maracuja-Panna-Cotta mit Ananas-Chutney
Ein fruchtig-leckeres und leichtes Dessert für den Sommer: Maracuja-Kokos-Panna-Cotta mit süßem Ananas-Chutney.
Vanille-Panna-Cotta mit marinierten Erdbeeren
Panna-Cotta:150 ml Mandelcreme150 ml Kokosmilch30 g Rohrohrzucker2,5 g Agar-Agar2 TL Vanillezucker
Die Mandelcreme
Wintermenü zum Kochworkshop
Die Rezepte zu unserem Instagram Live Cooking Workshop
Ayurvedisches Weihnachtsgebäck
Mandelkrokant, Ingwerkugeln, Kokoskonfekt & Früchtetaler
Mango in Kokossauce
Leichte Ayurveda Cuisine für den Sommer
Zutaten1 Mango, reif60 g oder 1 Päckchen Kokosnussmilchpulver250 ml Pflanzenmilch4-5
Süßkartoffel-Pancakes mit Äpfeln
Für 4 Personen – ergibt 8 Pancakes
Erdbeer-Rhabarber-Crumble
… mit leichter Kokoscreme
(für 6 Personen)
Ayurveda Cookie Dough
(für 4 Personen)
Kürbis-Kokosschnitte
Dieses leckere Dessert sollte einen Tag vor dem Verzehr zubereitet werden.
(für 4 Personen)
Tonkabohnen-Panna-Cotta mit Bratapfelsalat
Zutaten (für 4 Personen)
Erdbeermousse an Chili-Ananas-Ragout
Erdbeer-Kardamom-Mousse an Chili-Ananas-Ragout
Sago-Pudding
Leichtes Dessert für den Frühling
Gefüllter Bratapfel mit duftendem Zimtaroma und Vanillesauce
(für 4 Personen)
Dessert für den Herbst
Ein Rezept von unserem ehemaligen Ayurveda-Koch Nils Müller
Gebackene Kürbisspalten aus dem Ofen mit Apfelsalat und
Fruchtig-leichtes Dessert für den Sommer…
…schnell und einfach zubereitet
Leichte Frühjahrsküche: Avocado-Zitrus-Salat
Zutaten (für 4 Personen
Kürbis-Birnen-Crumble mit Gojibeeren
Ein Rezept von unserem ehemaligen Ayurveda-Koch Frank Gauß
Ayurvedische Sommerrezepte mit Avocado & Mango
Avocado-Mango-Tiramisu mit Granatapfel
Erdbeer-Mango-Tiramisu
Zubereitung (für 8 Gläser)