Ein leichtes Dessert mit Pfiff – ideal für den Frühling oder als Highlight zum Muttertag!
Erdbeermousse an Chili-Ananas-Ragout
Schlagwort: Frühlings-Rezept
Erdbeer-Avocado-Kuchen
Selbstgebackenes Geschenk zum Muttertag
Ayurveda-Detox-Tee im Frühling
Zur Reinigung und Stärkung des Immunsystems
5 ayurvedische Spargel-Saucen
Es müssen nicht immer Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter zu Spargel serviert werden – auch folgende köstliche Saucen passen hervorragend und sind leicht wie der Frühling.
Muttertags-Menü
Zum Muttertag servieren Sie als Vorspeise eine Spargelcremesuppe, zum Hauptgang asiatischen Spargel–Sprossensalat, Basmati Reis mit Mango–Kokoschutney und als Dessert ein Erdbeer-Tiramisu!
Ayurveda Menü zu Ostern
Unsere Ayurveda Köche Tobias Lamberti und Erik Lehmann bringen mit diesem Menü zu Ostern bunte Farben und leckeren Geschmack auf den Festtisch. Als Vorspeise gibt es ein leichtes Kresseschaumsüppchen, zum… Weiterlesen
Vanille-Panna-Cotta mit marinierten Erdbeeren
(für 4 Personen)
Ayurvedisches Ostermenü
Bunter Gemüsesalat im Nudelnest mit Maracuja-Dressing & Gefüllte Wirsingroulade mit Karottenmus, Ofengemüse und Traubenjus (für 4 Personen)
Erdbeer-Rhabarber-Crumble
… mit leichter Kokoscreme (für 6 Personen)
Gebratene Petersilienwurzel mit Süßkartoffelpüree & Kräuter-Pesto
(für 4 Personen)
Leichte Frühlingssuppe: Grüne Minestrone
Zutaten(für 4 Personen)
Sago-Pudding
Leichtes Dessert für den Frühling
Bunter Basmatireis an Gurkengemüse und geschmorten Salatherzen
Ein Rezept von unserer ehemaligen Ayurveda-Köchin Elke Brehm
Leichte Frühjahrsküche: Brunnenkressesüppchen
Zutaten (für 4 Personen)
Leichte Frühjahrsküche: Reissalat
Zutaten (für 4 Personen)
Leichte Frühjahrsküche: Italienische Gemüsepfanne
Zutaten(für 4 Personen)
Ayurvedisches Frühlingsrezept mit Blumen
Gewürzpfannkuchen mit Spargelgemüse, geschmortem Rucola-Erdbeernest und Frühlingsblumen (für 4 Personen)
Leichtes Frühlingsrezept: Gemüsesuppe mit Kokos und Mango
Zutaten (für 4 Portionen)
Leckerer Couscous mit grünem Spargel und Navetten
Zutaten (für 4 Personen)
Haferrisotto mit geschmorten Feigen und gebratenem Chicorée
Auch im Frühling bietet die Natur dem Menschen die passende energiespendende und ausgleichende Nahrung. Gesundheit, die man essen kann! Für das Haferrisotto: Zutaten 300 g Nackthafer, 12 Stunden einweichen100 g… Weiterlesen