Leichtes Dessert für den Frühling
Sago Pudding (für 4 Personen)
150 g Sago-Perlen, 10 Minuten einweichen
730 ml Kokos-Reismilch
20 g Rohrohrzucker
5 EL Cashewkerne, geröstet
4 EL Rosinen
5-6 Datteln, klein hacken
Die Milch mit dem Rohrohrzucker in einen Topf geben und aufkochen. Anschließend die eingeweichten Sago-Perlen, Rosinen und gehackten Datteln dazugeben und weiter 10-20 Minuten köcheln lassen. Dann die Cashewnüsse unterheben und in kleinen Dessertschalen servieren. Zum Schluss kann der Sago-Pudding mit beliebigen Früchten dekoriert werden.
Wir wünschen einen guten Appetit!