Ein Rezept von unserer ehemaligen Ayurveda-Köchin Elke Brehm
Zutaten(für 4 Personen)
Zutaten
Ein Rezept von unserem ehemaligen Ayurveda-Koch Frank Gauß
Geschmorte Spitzkohlschnitze auf Quitten-Steckrübengemüse,
Für das Auberginenragout:
(für 4 Personen)
Für das Gemüsebett:
Zutaten (für 4 Personen)
Aus unserem Kochbuch „Ayurvedische Kochkunst“
Zutaten
Für das Rote Bete-Ragout:
Leicht und unbeschwert durch den Sommer mit unserem Lotuswurzel-Curry
Auch im Frühling bietet die Natur dem Menschen die passende energiespendende und ausgleichende Nahrung. Gesundheit,
Püree von blauen Schweden:
(für 4 Personen)
Avocado-Spargel-Salat
Gewürzbasmatireis mit Steckrüben-Pflaumengemüse und Rotkohlroulade gefüllt mit Pfefferkuchen-Hirse (für 4 Personen)
Gebratener Chicorée auf rahmigem Hokkaido-Gemüse mit Karamellkartoffeln
Tomaten-Orangensalat mit geschmorten Salatherzen und buntem Couscous
Gebratener Spargel mit Sesamkartoffeln und Orangen-Safran-Sauce
Ein wärmendes Rezept für die Adventszeit
Fenchel auf Tomaten geschmort dazu Kürbisgemüse und buntes Quinoa
Fenchel und Tomaten mit Vata-reduzierenden Gewürzen