Ayurveda Parkschlösschen Health Blog
Ayurveda Blog für Rezepte, Ernährung, Lifestyle, Yoga, Meditation, Beauty und Tipps von den Expert*innen des Ayurveda Parkschlösschens.
Da die Sommerhitze das Pitta-Dosha erhöht, ist es wichtig, den Körper mit leichten und kühlenden Lebensmitteln zu versorgen. Dieses herzhafte und dennoch ausgleichende Carpaccio kombiniert saisonales Gemüse mit frischen Kräutern,… Weiterlesen
Drei ayurvedische Dips, die ideal zu einem genussvollen Sommerabend oder Picknick passen – schnell zubereitet, leicht und super lecker!
Lassi ist nicht nur im Sommer ein absolutes Lieblingsgetränk und eine tolle Alternative zu Smoothies und Limonade. Im Ayurveda bezeichnet man Getränke, die aus Joghurt und Wasser bestehen als Lassi.… Weiterlesen
Rezept für 4 Personen
Ein fruchtig-leckeres und leichtes Dessert für den Sommer: Maracuja-Kokos-Panna-Cotta mit süßem Ananas-Chutney.
Ayurveda-Tipp zur Pitta-Reduktion
Fenchel-Orangen-Suppe mit Paprika-Popcorn & Süßkartoffelbratlinge mit Mango-Cashew-Curry dazu Sellerie-Apfel-Püree (für 4 Personen)
Leichte Ayurveda Cuisine für den Sommer Zutaten1 Mango, reif60 g oder 1 Päckchen Kokosnussmilchpulver250 ml Pflanzenmilch4-5 TL Agavendicksaft2 gestrichene TL Stärke (Mondamin)Mark einer halben VanilleschoteSalzRosenwasserZitronensaftPistazien, gemahlen ZubereitungMilch mit Stärke, Kokosnussmilchpulver,… Weiterlesen
Leichte Sommersuppe mit Gurken und Kokoscreme
…schnell und einfach zubereitet
Avocado-Mango-Tiramisu mit Granatapfel
Fruchtiger Kokos-Cocktail
Zubereitung (für 8 Gläser)
Für das Auberginenragout:
Pistaziengrieß:
Leicht und unbeschwert durch den Sommer mit unserem Lotuswurzel-Curry
Ein erfrischendes Erlebnis mit nur drei Zutaten, schnell und einfach hergestellt!
Zutaten2 reife Mangos1,5 l SprudelwasserAgavendicksaft
Tomaten-Orangensalat mit geschmorten Salatherzen und buntem Couscous
Zutaten (für 4 Personen)