Ayurveda Parkschlösschen Health Blog
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Da die Sommerhitze das Pitta-Dosha erhöht, ist es wichtig, den Körper mit leichten und kühlenden Lebensmitteln zu versorgen. Dieses herzhafte und dennoch ausgleichende Carpaccio kombiniert saisonales Gemüse mit frischen Kräutern,… Weiterlesen
Drei ayurvedische Dips, die ideal zu einem genussvollen Sommerabend oder Picknick passen – schnell zubereitet, leicht und super lecker!
Rezept für 4 Personen
Bunter Gemüsesalat im Nudelnest mit Maracuja-Dressing & Gefüllte Wirsingroulade mit Karottenmus, Ofengemüse und Traubenjus (für 4 Personen)
Als Beilage zum Grillen oder als leichte Sommer-Mahlzeit
… auf Bratkartoffelsalat an dunkler Bratensauce
Ein Rezept von unserem ehemaligen Ayurveda-Koch Nils Müller Gebackene Kürbisspalten aus dem Ofen mit Apfelsalat und Kürbiskernen(für 4 Personen)
Zutaten (für 4 Personen
Zutaten (für 4 Personen)
Ein Rezept von unserem ehemaligen Ayurveda-Koch Frank Gauß Geschmorte Spitzkohlschnitze auf Quitten-Steckrübengemüse, Bratkartoffelsalat und Karottensauce (für 4 Personen)
(für 4 Personen) Avocado-Spargel-Salat
Tomaten-Orangensalat mit geschmorten Salatherzen und buntem Couscous
Leichtes Frühlings-Rezept aus unserem Kochboch „Ayurvedische Kochkunst“ Zutaten (für 4 Personen) 8 Stangen weißer Spargel8 Stangen grüner Spargel16 kleine Kirschtomaten1 große Zitrone1 kleine Zwiebel2 EL Rohrohrzucker1 EL Ursalz1 EL Weißweinessig1… Weiterlesen