Die Wirkung der Geschmacksrichtungen
Die ayurvedische Heilkunst kennt 6 Geschmacksrichtungen (Rasas): süß, sauer, salzig, scharf, bitter und zusammenziehend
Kategorie: Ernährung
In der ayurvedischen Ernährungslehre gibt es keine dogmatischen Regeln, es werden stattdessen individuelle Empfehlungen gegeben. Um Sie bei einer gesunden Ernährung zu unterstützen, haben wir in dieser Kategorie viele ayurvedische Empfehlungen für Sie.
Ayurveda Tipps für heiße Sommertage
Das Wetter der vier Jahreszeiten bietet ein weites Spielfeld für die elementaren Kräfte der Doshas und nimmt Einfluss
Ayurvedische Ernährung im Winter
Im Winter verlangt unser Körper nach deftigen und warmen Speisen. Er benötigt bei niedrigen Außentemperaturen mehr Energie,
Bio-Gemüse ist gesünder…
… oder „An (Bio-) apple a day keeps the doctor away!“. Das ist jetzt auch durch eine aktuelle Studie
Aperitif zur Unterstützung der Verdauung
In der Winterzeit haben viele Menschen häufig das Verlangen nach warmen und schweren Gerichten, die jedoch den Körper
Ingwer für ein gesundes Agni
Für einen gesunden Stoffwechsel im Herbst habe ich folgenden Tipp für Sie:
Zutatenetwas frischen Ingwer1 TL ZitronensaftSalzPippali
Frühlingszeit ist Fastenzeit – Empfehlungen für Kapha-Typen
Alle Konstitutionen mit einer Kapha-Komponente eignen sich gut für ein rigoroseres Fasten. Um den sogenannten Jojo-Effekt
Frühlingszeit ist Fastenzeit – Empfehlungen für Pitta-Typen
Für alle, die nicht unter Gewichtsverlust oder anämischen Zuständen leiden, bietet sich ein Frühjahrs-Fasten entsprechend
Frühlingszeit ist Fastenzeit – Empfehlungen für Vata-Typen
Der Frühling, ein neues Leben, eine neue Chance, ein neuer Beginn. Es gilt, die Altlasten abzustreifen. Der populäre Ausdruck
Lebenselexier Ghee – Wirkung und Herstellung
Ghee (Butterreinfett) gilt in der ayurvedischen Küche als Lebenselixier und Verjüngungsmittel. Es ist für den Körper
Was tun bei Heißhunger?
Ayurvedische Tipps gegen plötzliche Heißhunger-Attacken
Gewürze & Kräuter zur Vata-Reduktion
Im Herbst dominiert das Vata-Dosha. Gewürze und Kräuter mit vorherrschend süßem, saurem oder salzigem Geschmack helfen
Gewürze & Käuter zur Pitta-Reduktion
Nahrungsmittel mit vorherrschend süßem, bitterem oder herbem Geschmack, ebenso Speisen und Getränke, die kühl sind,
Frühstück gemäß der Doshas
Der gesunde Start in den Tag: Frühstücksempfehlungen für die Doshas
Quitten-Relish zum Kapha-Ausgleich
Aus unserem Kochbuch „Ayurvedische Kochkunst“
Nutzen Sie Chutneys, Dips und Pickles zum Ausgleich Ihres
Ayurvedische Küche
Ernährung gilt im Ayurveda als Medizin
Hippokrates sagte damals: „Lass die Nahrung Deine Medizin sein und Medizin
