In der Winterzeit haben viele Menschen häufig das Verlangen nach warmen und schweren Gerichten, die jedoch den Körper und insbesondere den Verdauungsapparat belasten können. Um unser inneres Verdauungsfeuer „Agni“ zu unterstützen, bietet sich der folgende Aperitif an:
Grundrezept
Zutaten
10 g Ingwerpulver
10 g Kreuzkümmelpulver
1 l Wasser
Zubereitung
Alle Zutaten in einen Topf geben, zum Kochen bringen und auf ein Viertel einreduzieren lassen. Als heißen Aperitif vor den Mahlzeiten zur Anregung der Verdauung einnehmen.
Übrigens: Auch unsere Gäste im Ayurveda Parkschlösschen erhalten vor der Mahlzeit ein Aperitif nach dieser Rezeptur 😉
