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Dill (Sanskrit: Shatapushpa)
Zutaten (für 4 Personen)
Zutaten(für 4 Personen)
Zutaten
Ein Rezept von unserem ehemaligen Ayurveda-Koch Frank Gauß Geschmorte Spitzkohlschnitze auf Quitten-Steckrübengemüse,
Der „indische Langpfeffer“
Ein Rezept von unserem ehemaligen Ayurveda-Koch Frank Gauß
Asafoetida / Hing (Sanksrit: Hingu)
Zubereitung (für 8 Gläser)
Gewürzpfannkuchen mit Spargelgemüse, geschmortem Rucola-Erdbeernest und Frühlingsblumen (für 4 Personen)
Sanskrit: Dhanyaka
Sanskrit: Methi
Für das Auberginenragout:
Sanskrit: Madhurika
Zutaten (für 4 Portionen)
Sanskrit: Marich
Der belebende Cocktail ‚Big Buddha‘ eignet sich hervorragend zum Anstoßen auf das Neue Jahr! Zutaten (für
Sanskrit: Twak
Zutaten (für 4 Personen)
Pistaziengrieß: