Frau Gräßer ist seit 1994 Teil des Ayurveda Parkschlösschen Teams. Während sie zu Beginn an der Rezeption arbeitete, fand sie schnell ihre Leidenschaft für die Ayurveda Therapie. Frau Gräßer absolvierte eine Ausbildung zur Heilpraktikerin, ist Ayurveda Therapeutin und leitet heute die Ayurveda-Therapie-Koordination im Parkschlösschen.